Macie ochotę trochę zabłysnąć przy domowych wyrobach kulinarnych? Użyjcie tego daktylowego octu balsamicznego. Cóż to jest? Efekt wieloletniego (naturalnego!) procesu fermentacji organicznych daktyli. Ten proces jest prowadzony zgodnie z zasadami stosowanymi od wieków przy wytwarzaniu słynnego balsamico z Modeny. Przebiega w otwartych beczkach po andaluzyjskim sherry. Podobno to właśnie on sprawia, że ocet ma głęboki smak winnych tanin. Jeśli lubicie daktyle, jestem pewna, że będziecie oczarowani! 

Na naszym blogu znajdziecie przepisy, w których użyjecie daktylowego octu balsamicznego:

Sałatka z cukinii i gruszki. Jesienny rarytas.

Daktylowe carpaccio z buraka. To jest to!

Skład: organiczny ocet daktylowy (3,5% naturalnie uzyskanej kwasowości), organiczny ocet daktylowy.