porady jak to ugryźć

Dobre pomysły na dyniowe posiłki. Jesienny pomocnik kuchenny.

Dobre pomysły na dyniowe posiłki. Jesienny pomocnik kuchenny.

Jesień w kuchni kojarzy się z dynią i chyba nic tego nie zmieni. Jest lekkostrawna. Ma niewiele kalorii. Mnóstwo witamin i minerałów (zwłaszcza cynk). I przede wszystkim – jest pyszna i ma bardzo wszechstronne zastosowanie w kuchni.

Dlatego postanowiłam w jednym miejscu zebrać Wam ładnych parę moich sprawdzonych pomysłów na wykorzystanie dyni. Myślę, że niejednemu się przyda.

Na pierwszy ogień lecą ŚNIADANIA, czyli najważniejszy posiłek dnia. Choć prawda jest taka, że akurat z tych przepisów możecie równie dobrze skorzystać jeśli chodzi o pomysły kolacyjne.

Najpierw klasyka, czyli OWSIANKO, ZRÓB SIĘ SAMA – Z KURKUMĄ, DYNIĄ I GORZKĄ CZEKOLADĄ. Proste a pyszne danie bazujące na odpowiednim połączeniu dobrej jakości składników. Potem coś dla miłośników wytrawnych muffinek. DYNIOWE MUFFINKI – W SAM RAZ NA ŚNIADANIE. Bezglutenowe, bo bazujące na super zdrowej mące gryczanej, która genialnie komponuje się z dynią.

Następnie przechodzimy do OBIADÓW. Na pierwsze danie mam dla Was świetną i wypróbowaną przeze mnie wielokrotnie i z sukcesem wersję zupy krem . DYNIA, POMARAŃCZA I KOKOS – NIE MOŻE BYĆ LEPIEJ! ZUPA DYNIOWA NA PIERWSZE CHŁODY. Na drugie danie natomiast mam aż trzy propozycje. Mój najnowszy wynalazek, czyli CURRY Z DYNI I BATATA. PROSTY, WARZYWNY OBIAD. Coś dla tych, co lubią nieco orientu a jednocześnie nie mają ochoty przepracowywać się w kuchni. Poza obraniem dyni (przyznaję, że to nie jest akurat najprostsza sprawa), nie trzeba się napracować wcale a wcale. Jeśli ktoś woli jednak polską klasykę w nieco zdrowszym wykonaniu, to serwuję z kolei DYNIOWE KOPYTKA. I polecam je wyjątkowo, bo wszyscy moi domownicy pałaszują je z szaleńczym smakiem. Jeśli z kolei jesteście fanami słodkich dań, to może skusicie się na DYNIOWO-KOKOSOWE PLACUSZKI. Puszyste, mięciutkie, słodkie, a z warzywnym, bogatym wnętrzem.

No i na koniec coś dla łakomczuchów. Czekaliście na to?:) ZDROWE PRZEKĄSKI I SŁODKOŚCI. I tu mam trochę propozycji, bo dynia to bardzo wdzięczne warzywo i doskonale się z niej robi wszelakie desery. Możecie zatem wypróbować nasz POMYSŁ NA DYNIOWY CHLEBEK. Słodki, prosty, dobry. Jeśli chcielibyście jednak postawić na bardziej klasyczne ciasto, to również nie odejdziecie z tego wpisu bez niczego. PIERNIK DYNIOWO-MARCHEWKOWY wymaga wprawdzie nieco więcej zachodu, ale efekty murowane. Wpis z tym przepisem przygotowałam pod kątem świąt, ale już niektórzy z Was odzywali się do mnie z pytaniami a propos tego piernika, z czego wnioskuję, że z powodzeniem pieczecie go nie tylko na święta. No i na koniec zostaje nam jeszcze DYNIOWO-POMARAŃCZOWA BABKA. To też wypiek pomyślany pod kątem drugich z kolei świąt, który jednak bez problemu można wykonywać i bez takiej okazji. No i jest to również przepis dla tych najbardziej leniwych kucharzy, bo można przy nim skorzystać z gotowej konfitury dyniowo-pomarańczowej Ogródka Dziadunia, zatem odchodzi sporo pracy.

To co – zabieracie się za dyniowe dania?

Z dyniowym pozdrowieniem,

Agnieszka