porady jak to ugryźć
  • sklep
  • Obiady
  • Fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej.

Fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej.

Fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej.

Kapusta kiszona jest mało kaloryczna, a do tego bardzo, a to bardzo zdrowa. O tym, że świetnie wspomaga nasz układ odpornościowy wiecie na pewno. W końcu o kiszonkach w tym kontekście jest bardzo głośno. Fakt, że dobrze działa na układ pokarmowy też pewnie jest Wam znany. Ale czy wiedzieliście, że kiszona kapusta ma również pozytywny wpływ na stan naszej skóry? Oraz, że pomaga obniżyć poziom cholesterolu? Słowem, kapusty w diecie unikać na pewno nie należy, a raczej należałoby ją jeść jak najczęściej. Mi w to graj, bo dla mnie kapusta jest przede wszystkim przepyszna! Pamiętam jeszcze czasy, gdy będąc dzieckiem biegałam ze słoikiem do lokalnego warzywniaka i kupowałam kiszoną kapustę przekładaną do tego słoika prosto z beczki. Od razu wyjadałam solidną porcję! Teraz też przeważnie nie mogę się powstrzymać i przeważnie uszczknę trochę tuż po kupnie. Dlatego placki z kapusty kiszonej natychmiast wpadły mi w oko! Wiedziałam, że zrobię je na pewno i szansa, że będą mi smakowały jest ogromna. Lubicie kapustę? Jeśli tak, to też polubicie te placki. Są proste i dobre. Oczywiście kapusta kiszona poddana obróbce cieplnej straci część swoich właściwości zdrowotnych, ale i tak wciąż pozostanie ich sporo i na pewno zrobić je warto.

Przygotujcie:

1 szklanka kapusty kiszonej

½ szklanki mąki orkiszowej

½ szklanki mleka orkiszowego (lub innego)

1 jajko

1/3 łyżeczki kminku

1/3 łyżeczki cząbru

szczypta pieprzu

olej rzepakowy do smażenia

Kapustę poszatkujcie. Zmieszajcie dobrze z resztą składników.  Nakładajcie łyżką (1 placek to 1 łyżka stołowa) powstałą masę na rozgrzany olej rzepakowy i smażcie przez chwilę z każdej strony. Zjadajcie ze smakiem. Cieszcie się świadomością, że robicie dobrze swojemu organizmowi i dbacie o swój mikrobiom przewodu pokarmowego.





Wszystkiego smacznego,

Agnieszka

PRODUKTY Z PRZEPISU

Fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej.