porady jak to ugryźć

Zbożowa baza na sezonowe owoce.

Zbożowa baza na sezonowe owoce.

Jest lato! A to znaczy, że mój lokalny warzywniak pęka w szwach od sezonowych warzyw i owoców. Zwykła drewniana budka jawi mi się niczym skrzynia pełna nieprzebranych skarbów. Ile tu wszelakiego dobra! Skończyły się truskawki, ale za to wciąż można jeść czereśnie, czerwienią się maliny, śliwki wyglądają wesoło ze skrzyni. Pomidory wreszcie smakują jak trzeba. Kalafior kusi i namawia. I tak dalej w tym tonie… W lecie w zasadzie potrzebuję tylko dobrej bazy dla tego warzywnego i owocowego bogactwa. Bazy, która podkreśli ich smak i dostarczy całej rodzinie trochę zdrowych węglowodanów. I takim właśnie przepisem postanowiłam się dziś z Wami podzielić. Polecam Wam wytrawne placuszki jaglano-owsiane, które smakują genialnie, gdy przełamie się ich smak słodkimi owocami.

Czego będziecie potrzebować?

1 szklanka płatków owsianych

2/3 szklanki mąki jaglanej

1 łyżka otrębów owsianych

2/3 szklanki ulubionego wegańskiego mleka

1 jajko

1 łyżeczka sody

olej rzepakowy

dowolne sezonowe owoce (słodkie)

Zmieszajcie suche składniki. Potem dodajcie jajko i mleko i znów wymieszajcie dokładnie. Smażcie małe placuszki (nakładałam niecałą łyżkę masy na jednego placka) na rozgrzanym oleju rzepakowym. Wystarczy im dosłownie chwila z każdej strony. I gotowe.

Pamiętajcie tylko, że te akurat placuszki smakują dobrze tylko w owocowym duecie. Są celowo wytrawne w smaku, żeby świetnie przełamywać słodycz owoców. Wg mnie najlepiej smakują z malinami, ale to już kwestia Waszego indywidualnego gustu. Na pewno dobrze sprawdzają się też borówki. Ale dodajcie to, na co macie ochotę i co lubicie najbardziej. 

Placuszki świetnie sprawdzą się zarówno w roli śniadania, kolacji, jak i zapakowanego do pracy lanczu, czy piknikowej przekąski. Pakuje się je łatwo i bezproblemowo. A najważniejsza ich zaleta to ta, że trzeba je jeść z sezonowymi owocami. Tych nigdy nie dość!

 

Ze słonecznym pozdrowieniem (wreszcie!),

 

Agnieszka


PRODUKTY Z PRZEPISU

Zbożowa baza na sezonowe owoce.

10.75 zł

- +

4.49 zł

7.89 zł

- +

20.99 zł