Nierafinowany olej, który jest dezydorowany (czyli pozbawiony zapachu). To przydatne zwłaszcza przy wypieku ciast.
Olej ten zwany jest „oliwą północy“. Ma najbardziej pożądane proporcje kwasów omega-6 do omega-3, a mianowicie 2:1. Bardzo ważna jest również zawartość kwasu oleinowego (aż 62%), który zmniejsza zawartość złego cholesterolu, a poprawia zawartość dobrego. Można go stosować zarówno do sałatek, jak i do smażenia. My szczególnie polecamy do placków warzywnych. Leci do Was przepis na nasze ukochane, ekspresowe placki cukiniowe:
2 cukinie zetrzeć na grubej tarce, dodać jajko i około 2 łyżek mąki ziemniaczanej. Zmieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Palce lizać!
Przepisy z wykorzystaniem oleju rzepakowego znajdziecie też na naszym blogu:
Kukurydziane ciasteczka z dżemem. Najprostszy wypiek świata!
Kotlety z resztek. Szybki, warzywny obiad.
Co zrobić z resztkami z wyciskarki soków, czyli zdrowe muffiny z warzyw.
Kotlety z ciecierzycy i kalafiora. Prosty obiad.
Migdałowo-marchewkowe muffinki. Słodkości bez cukru.
Gryczany makaron z pastą z wędzonej papryki. Zdrowo i ekspresowo.
Migdałowo-gryczane placuszki w kilka minut.
Fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej.
Naleśniki jaglano-orkiszowe z musem kokosowym.
Najlepsza wersja ciasta marchewkowego.
Curry z dyni i batatów. Prosty, warzywny obiad.
Bardzo migdałowe muffinki bez cukru.
Warzywny makaron na ostro w 15 minut.
Curry z cukinii. Szybki przepis.
Cukiniowe muffiny na śniadanie. Warzywa górą!
Kotlet z kalafiora. Konkretny obiad z warzyw.
Leczo z sorgo. Moc natury!
Ciasto cukiniowe. Słodka moc warzyw.
Kurkuminowe babeczki z komosy ryżowej.
Dyniowe muffiny – w sam raz na śniadanie!
Jaglane naleśniki z musem dyniowo-pomarańczowym.
Ekspresowe pączki Babci Jasi - udadzą się każdemu!
Pietruszkowe muffinki z komosy ryżowej.
Bakłażanowo-orzechowe spaghetti w 15 minut.
Bułeczki amarantusowo-gryczane. Ekspresowe wypieki domowej roboty.
Ciastka owsiane bez cukru.
Jak zrobić pasztet z masłem orzechowym?
Gryczoletto, czyli risotto z kaszy gryczanej. Danie pudełkowe.
Dyniowo wchodzimy w listopad.Pomysł na dyniowy chlebek.
Wegański smalczyk z fasoli i masła z orzechów laskowych.
Wojna o biały proszek.
Makaron z cukinii - danie w 5 minut
Dynia, pomarańcza i kokos – nie może być lepiej! Zupa dyniowa na pierwsze chłody
Zbożowa baza na sezonowe owoce
Jest lato - są racuchy!
Krem z białych warzyw z masłem orzechowym
Pesto z bazylią i masłem migdałowym – idealne na piknik!
Parówkowym skrytożercom serwujemy cukiniowe placuszki!
Bananowe muffinki. Wegańska pyszność.
Co małe Tygryski lubią najbardziej?
Wytrawny romans amarantusa ze słonecznikiem. Co z tego będzie?!
Szarlotkowe placuszki gotowe w kilka minut.
KTO SERWUJE?
Przedstawiamy Wam Poloniaka, który pojawił się u nas jako wytwórca kokosowych pyszności. Jak wiecie z naszego bloga, jedna połówka Jadłosfery jest kokosem, bo kokosowych produktów używa na okrągło, do wszystkiego i kokosa odmienia przez wszystkie przypadki. Poloniak natomiast robi pyszne inulinki - okrągłe kulki na bazie wiórków kokosowych. Przypominają trochę Raffaello, ale w składzie nie mają nic poza wiórkami, inuliną i wodą. Poloniak od jakiegoś czasu specjalizuje się bowiem w produkowaniu zdrowego, ekologicznego jedzenia. Dba, by lista składników produktów przez nich wytwarzanych była odpowiednia - czyli krótka. Tak jak lubimy:) Dlatego zapraszamy Poloniaka w progi Jadłosfery.