Amarantus nazywany złotem Inków, zawiera więcej wapnia niż mleko, więcej żelaza niż szpinak, więcej magnezu niż czekolada, więcej błonnika niż owies i białko bardziej wartościowe niż sojowe. Amarantus ekspandowany zwany jest inaczej poppingiem. To nic innego niż prażone jak popcorn ziarna amarantusa. Można je jeść z jogurtem, mlekiem (standardowym lub roślinnym). Mój trzylatek chrupie go często sam na podwieczorek. Ja wtedy czuję się spełnioną matką właściwie dbającą o wyżywienie syna niewielkim kosztem własnym☺

Specjalnie dla Was polecamy szybki (a jakże!) przepis na pieczone jabłka z amarantusem:

Przekroić jabłka na pół. Wydrążyć gniazda nasienne. Wymieszać popping z miodem. Kto lubi niech doda też szczyptę cynamonu (ja akurat wolę bez). Napełnić mieszanką gniazda nasienne i piec w piekarniku ok.25 minut w 200 stopniach.

Pycha!

Przepisy z wykorzystaniem ekspandowanego amarantusa znajdziecie na naszym blogu:

Amarantus - nasze sprawdzone przepisy na złoto Inków.

3 przepisy, które polubiliście najbardziej w 2017 roku.

Bułeczki amarantusowo-gryczane. Ekspresowe wypieki domowej roboty.

Amarantusowe chrupki – homemade!

Jaglano-kokosowe śniadanie. Czy można lepiej zacząć dzień?

Wytrawny romans amarantusa ze słonecznikiem. Co z tego będzie?

Produkt bezglutenowy

Skład: nasiona amarantusa (szarłatu) (produkt rolnictwa ekologicznego)

KTO SERWUJE?

Przedstawiamy Wam KUBARĘ. To jedna z większych rodzimych firm zajmujących się produkcją ekologicznej żywności. Nie mogło jej u nas zabraknąć, bo to mistrzowie zdrowego podania zbóż. Odkryłyśmy ją szukając kilka lat temu zdrowych przekąsek i ciekawych śniadań dla naszych dzieci. Przyjęła się i została na stałe. Możemy ręczyć, że jej produkty zjada się pysznie w najróżniejszych konfiguracjach Czuć, że zostały stworzone z pasji. Żadnych ulepszaczy i sztucznych dodatków. Prostota i naturalne składniki - wg nas to jest to!